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心に残るお花


私は、小さい頃
叔父の家にいた。
覚えているのは、夕方になると
泣きたくなり、お家に帰りたくなること。
兄の病気で、父も母も
札幌に手術を受けに行っていたからである。

叔父が好きな蘭。
天に召された時、蘭をこれでもかと飾られていた。
遠い昔のことで忘れてしまっていたが
私は、相当 叔父に可愛がられたことを思い出した。
自分の笑顔は、沢山の愛情によるものだと聞いたことがある。
蘭を見たら、叔父を思い出して
今ある自分を感謝しよう。
沢山の蘭が、家にある。
叔父が頑張って生きたことを忘れないでいよう。
そんな一年の始まりである。

湯ノ里 ゆめ大学 講座 その2


何と!町内の方、60名が集まってくださった。
スコーンお一人2個
ミルクティー
スコッチブロス(野菜と大麦のスープ)
イギリスのアフタヌーンティーを体験していただく。
日本でも
自慢の漬物とお茶でおもてなしがあるように、
遠い国イギリスでは
スコーン&タルト、サンドイッチ、ビスケットなどと
紅茶を飲む。
アフタヌーンティーがある。
何故、3段なのか?
何故、胡瓜のサンドイッチなのか?
を、ご説明し
スコーンは、
アロニアのジャム
知内で採れた山葡萄のジャム
キッチンガーデン前田さんのブラックベリージャム
私のオリジナルオレンジクリームチーズ
ギャニオンメープルシロップなどなど
選んでいただいて
皆さんでワイワイガヤガヤ食べていただいた。

スコッチブロスと言う
スコットランドの伝統料理
野菜と大麦のスープを皆さんの前でお作りして
食べていただいた。
実だくさんのスープで
簡単に手に入るもので作りました。

新聞にも載せていただいて
有難いです。
2016年の始まりです。

スーパーフード

スーパーフードをご存知だろうか?
私は、ピラミッドを建てたときに
どのような食事をしていたのか?
日本のお城なんかもそう。
どういう食べ物を食べて体力をつけたんだろう?

このタイガーナッツもそう。
タイガーナッツという名前から、通常のナッツのような実をイメージしやすいですが、実際は塊茎と呼ばれる根にできる小さな塊です。
植物繊維は、アーモンドの3倍
ビタミンEがアーモンドの2.5倍
その他、驚くような栄養素

ナツメヤシのシロップ
今まで、アガベシロップやメープルシロップなどありましたが
これも凄い! 
・貧血予防やアレルギーの抑制効果
・整腸作用や大腸ガンの予防
・肝臓病予防やアルコール中和効果
・コレステロール値軽減による肥満予防
・抗酸化作用によるアンチエイジング効果
さらに
特に、亜鉛、鉄分、カリウムが多く含まれていることから、『血』に良いとされ、生理後の血が少なくなっている時などには、抜群の効果をもたらします。
と聞いたら
ドキドキしますよね。

2016年のマヌカです。
マヌカも効能を調べてみてください。
抗菌でなく殺菌力があるので
傷に塗ってもよし
ピロリ菌も殺す
虫歯にも、、、と
私は、喉が弱いので
定期的に舐めてます。
ということで
共同購入はもちろん。
スーパーフードのランチ会、ディナー会
そして、料理教室も
ご期待ください!
これからも、スーパーフードのご紹介していきますね!

いつも見ている

ペットは、動物だ!
人間ではないが、家族である。

シナモンは、いつも私を見ている。
辛い時も、楽しい時も
いつもそばにいてくれる。

昨年12月25日
友人の猫が亡くなった。悲しい悲しい時がとうとう来てしまった。
それを聞くと
シナモンと後どのくらい一緒に居られるだろう。

1日1日を大切に楽しもう!
できる限り、一緒にいよう!と思う今日この頃。

湯ノ里の「ゆめ大学」講座

知内の湯ノ里小学校で
「ゆめ大学」の講座の講師をさせていただきました。

ホールは、こんな素敵なところ。
(体育館じゃないですよ)
湯ノ里地区は、知内の役場から
山に向かって20分走るとある。
とっても、素敵な場所。
お茶がテーマなので
お茶のディスプレイを3ヶ所提案。

講座の気分を盛り上げるには
ディスプレイは、欠かせない。

ディスプレイの効果として
冬の18:30からということで
ランタンでろうそくの火をつけた。

異空間の提案で
皆さんをワクワクさせて、、、。
楽しい夜の始まりである。

最初の出会い

人の出会いって素晴らしい。
メープルシロップのギャニオン夫妻と初めて出会った時の写真を夫人が送ってくれた。

初めて、会った時から
意気投合!
ずっと、思い合い付き合ってくださる。
私も自分の会社のように
メープルシロップのイベントは
凄く力を入れていた。

メープルシロップは、これからも
昇り調子でもっともっと人気が出る商品だと思う。
その良さに魅了され
私は、良いものをしっかり皆さんに伝えていきたい。
出会いって面白い。
大切にしていきたい。

あっという間

実家に行ったら、私の子供の頃の写真を見つけて
娘とそっくりと言われているが比べると
夫の血が彼女には、流れていると思う。
私は、母方のおじいちゃんの血が混じっているんだなあと思う。

この写真は、おじいちゃんの家の裏に
湧き水が流れている。
その前で撮った写真。
着物が好きで、着物と髪飾りがセットで
この着物も、よく覚えている。

当時、カメラを持っている人は珍しく、
父が私を撮った写真は沢山あり
ナント、スライド写真まである。(笑)
モデルか!
だから、カメラを向けられると笑顔になるのは
条件反射と言うものなのです。

50歳を過ぎてようやく父に感謝しないと、、、とこの写真を見て、そう思った。
生きているうちに
感謝を彼に伝えよう!
もう80歳を過ぎている。明日は、わからないから。
血は
何よりもものを言う。
遺伝というのは、凄いことだ!
私は、祖父の、、、父の、、、影響を受けて
今がある。
若いときなんか、考えられない事である。
写真が教えてくれた事。

期待の一年

函館空港って、海の近くにあり
函館山を旋回して
昇り降りする景色抜群の空港である。

偶然絶景ポイントを見つけた。

今日は、風向きが反対で
函館山に向かって飛んで行きました。

函館もこの春新幹線が開業すると
この一年、観光客が増えるだろう、、、。
楽しんでもらい、街が潤えば活気が出るであろう!
期待の一年である。

2016年もよろしくお願いします。

あっと言う間に
1月もあと10日もない。
早いですね!
今年もビジネスマンの新年会
私は、二次会のセッティング。

ワインの箱の蓋をお皿代わりに使ってみた。
なかなか、良い感じになりました。
今回は、青森五所川原の馬肉を取り寄せ
馬肉鍋を。
特徴は、味噌味で
大根、キノコ、長ネギ、お豆腐を入れます。
そして、塩けを抜いた高菜を入れます。
清原(野球)ややわらちゃん(柔道)が筋肉の炎症を抑える時にここまで来て、治療する為に食べるそう。
会場は、毎年ヴィラコンコルディアホテルの
エグゼクティブルーム。
ここは、2ベットルーム(ツインが2部屋、それぞれお風呂&パウダールーム付き)で
リビングには、暖炉が付いてあり
キッチンも、そしてトイレは3つあり、とても便利。
オーナーが自家製ベーコンを振舞ってくれ
自家製ビール、オススメワインまで。
そして、そして
私の大大大好きなアルザスワインを飲ませてくれた。
アルザスワインでも、ピンからキリまであり
最高級の手に入らないランクのものを
私の為にコレクションから持ってきてくれた。
それも、オールドバカラで飲ませてくれる。
参加者は、食べ物も飲み物も興味津々の食いしん坊の集まり、、、。
お酒も珍しいものをご用意したので
それぞれ楽しんで。
お酒を飲めない方の為に
お茶を数種ご用意したので
お茶教室も。
そして、コーヒーカラーズの木村さんのコーヒー教室も始まり
お酒を飲んでいる途中でも
美味しいコーヒーが合うと
皆さん驚き、部屋中が楽しい美味しいオーラで
一年の始まりにふさわしい会になりました。
出会いって素晴らしい。
今年も始まります。