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コノハト茶葉店新茶講座のお知らせ


昨年好評だった新茶講座。
今年もやります。
「春の茶、夏の茶、山のお茶」
高地でつくられる、いわゆる「山のお茶」。気温が低いために遅い茶摘みになりますが、低地のものに比べて繊細で美しく、旨みの多い茶となります。
6月は日本、台湾の「山のお茶」とインド・ダージリンの「春」「夏」の茶。世界の山の茶を美味しいお菓子と一緒に楽しみましょう。
6月23日(木)
1.19:30から
6月24日(金)
2.10:00から
会費3500円(税込)
ケーキ代込み
場所 津軽海峡フェリー4階
今回は、弘前のジルチさんのケーキが付きます。新茶に合うお菓子を楽しみにしてください。https://m.facebook.com/cafezilch
そして、参加できない方々
今回は、特別にお越しいただいて購入できます。
(事前に必ず、伺う旨、メールでお知らせください。
購入できるお時間、ご連絡いたします。23日24日両日、ご購入できますが。
kozue.fs@gmail.com
まで、ご連絡ください。席を外していることもあります。)
お菓子は、限りがありますのでご予約されたほうが良いかと思います。
お茶とお菓子のリストです。
[コノハト茶葉店新茶講座・新茶&お菓子の販売]
(1)
ご予約ケーキは、
ジルチのオリジナルケーキhttps://m.facebook.com/cafezilch
「小豆とくるみのケイク」で、しっとりずっしりしたものです。
(小さなパウンド型で焼いたもの)
1080円×30個限定
(2)
今回特別に
自宅レストラン「こんみど」

フルーツケーキ
1本税込2,000円×5本限定
ひと切れ税込180円×30個限定
とっても美味しいケーキです。
普段は、購入できませんので
この時に是非、ご賞味ください。
(3)
コノハト茶葉店

新茶リストです。
1)清境 春雪茶(台湾有機高山茶)20g 1,620円
今年の春は台湾の高山の2,000m以下の地点で久しぶりに雪が降りました。雪下人参って甘い人参があるように雪の下で養分を蓄えた農産物は甘くなると言われています。
滅多に手に入らない上に、温暖化で今後ますます希少性が高まる高山茶です(オーガニック)。
2)龍井茶(中国緑茶) 30g 1,415円
二十四節気の清明から穀雨のまえにかけて摘まれた中国で最も有名な緑茶。
等級はそこそこ、価格を結構抑えめにしました。
3)白牡丹(有機白茶) 30g  891円
相変わらず人気の白茶の中でも、一番人気があるのが白牡丹。一昨年福建にでかけて完璧な生産環境を確認した上で取引を開始した畑と工場です。白茶らしい草原感と甘さが魅力。
4)阿里山茶(台湾高山茶)20g 1,296円
台湾高山茶を代表する銘茶。価格と品質のバランスもいいです。
台湾茶の講座で必ずといっていいほど使う、台湾茶らしさ満載の高山茶。
5)碧香(静岡本山茶)50g 1,337円
静岡の煎茶です。深蒸し主流の昨今ですが、丁寧に淹れた煎茶はやっぱりおいしいです!
普通煎茶よりほんのすこしだけ蒸しが深いため水色も緑色に近いです。
6)朝露 100g 1,026円
静岡産深蒸し茶。朝露というのは品種名で、旨みが強いことで有名。有名品種のやぶきたに比べると極僅かな生産量ですが、その旨み成分の多さから「天然玉露」と呼ばれます。
7)ダージリン ファーストフラッシュ 20g 1,609円
名門キャッスルトン茶園のファーストフラッシュ。安定の品質とさわやかな青い香りはいつ飲んでも完璧。
8)ネパール ファーストフラッシュ 20g 1,220円
ちょっとビビるくらいの美味しさです。手揉みの紅茶なんか普通はあまりお目にかかれませんが、この価格でこのくらいの品質の茶は本当に奇跡的。一切雑味がなく、名ばかりのダージリンなんかは足元にも及ばない素晴らしいネパールティー。
9)シトラスグリーンティー(ティーバッグ)10個入 756円
いま一番売れているティーバッグ。静岡産の煎茶に熊本産レモングラスと抹茶をブレンドしてティーバッグにした新製品です。水だしがおいしいです。
もっと、詳しくお知りになりたい方は
コノハト茶葉店
http://connacht.jp/
ご覧ください。
または、ホームページをご覧になって欲しいものがございましたら、ご連絡ください。
三宅さんに一緒にお持ちいただきます。
お急ぎください!
特にお菓子は、予約が結構入っています。
ご連絡お待ちしています。
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